2025年3月6日下午,学校党委书记杨流飞深入学校食堂检查指导工作,强调要强化食品安全管理,提升餐饮服务质量,为全校师生营造安全、舒适的就餐环境。副校长刘传章、膳食科长谈恩国及相关工作人员陪同。
杨书记一行首先来到餐厅后厨操作间,详细查看了食材的储存、加工制作过程,对食品原材料的采购渠道、索证索票情况进行仔细询问。杨书记强调,食品安全关乎师生的身体健康,是学校工作的重中之重,必须严格把控每一个环节,确保食材新鲜、卫生,加工过程规范、安全。
随后,杨书记又来到餐具消毒间,对餐具消毒情况进行检查。他指出,严格的消毒清洗就是保障食品安全的一道屏障,更是检验食堂管理是否细致化的重要体现,食堂工作人员要时刻保持餐具卫生达标,为师生提供安全的就餐体验。在与食堂工作人员交流时,杨书记对大家的辛勤付出表示感谢,并鼓励大家继续以高度的责任感和敬业精神,做好餐饮服务工作。同时,他要求膳食科要加强对食堂的日常监管,建立健全食品安全长效管理机制,不断提升服务水平,为师生提供更加优质、高效的餐饮服务。
此次学校领导深入食堂检查,充分体现了学校对食品安全工作的高度重视。学校将以此次检查为契机,进一步加强食品安全管理,完善各项管理制度,追求精细化服务,全力守护师生“舌尖上的安全”,为学校的稳定发展提供有力保障。
 
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