校学生会检查学校餐厅后厨

为了增强餐厅生产的透明度，保证同学们的饮食健康，促进餐厅和学生之间的交流和理解，创建优质、节约、和谐的就餐环境。3月13日下午学生工作处组织校学生会对我校餐厅进行了全面的监督检查。

为了做好这次监督检查工作，校学生会进行了精心安排和部署，针对同学们关心的饭菜质量、卫生消毒、服务态度、饭菜价格等几个方面对我校餐厅进行实地监督检查。采取了材料检查和现场检查相结合的方式，对卫生许可证、从业人员健康证、操作间卫生、餐厅环境、碗筷卫生、饭菜价格等项目进行了全面检查，重点检查了食品留样、剩余饭菜处置、就餐用具清洗消毒、除虫灭害措施等情况。检查结果将反馈给膳食科。

检查过程中，餐厅工作人员就学生提出的问题进行了详细的解答。校学生会希望学校餐厅继续保持好的做法，充分重视学生们的建议，进一步提升服务质量，促进学生的膳食水平。

                                                        学生工作处

                                                     2018年3月14日

关于学校餐厅后厨的检查结果反馈

2019年3月13日下午，学生工作处安排校学生会成员检查了二中餐厅的后厨。对于本次检查，我们学生会非常重视，参观前，我们调查了同学们对于餐厅的一些看法和意见，同学们大多对学校餐厅持肯定态度，比较满意餐厅的 “物美价廉”和“菜品新鲜”两个方面，同时想知道餐厅餐具的消毒措施以及剩饭剩菜的处理。

带着同学们的问题，我们来到了餐厅的后厨，在检查过程中，我们发现学校采购的食材新鲜卫生、无腐败变质，符合卫生标准。后厨将生熟食材分开存放，切生熟食品的刀和砧板也有严格的区别，同时对于每天的菜品，学校会留样，标明日期，放置在冷藏柜中保存，一切程序都严格按照国家要求进行。

在消毒间，负责老师向我们详细介绍了消毒柜消毒原理以及餐具的消毒过程，我们每天用的餐盘、筷子被工作人员回收后，会分别放入不同的消毒柜里面，用热水蒸去上面的油污，这种方式可以清理同时消毒，因此请同学们放心，这样的餐具绝对是经过消毒处理的。

对于每天剩余的饭菜，餐厅工作人员表示餐厅会及时处理，绝不让剩菜剩饭端上餐桌，绝不会让剩菜剩饭在餐厅里超过5小时。检查过程中，同学们对餐厅后厨的卫生保持情况也非常满意。

活动最后，同学们向餐厅工作人员提出了“三楼的粥没有盖子”，“餐厅可以出售水果”“菜品每周一换”等意见和建议。

通过这次检查活动，同学们对于我校餐厅有了更全面深入的了解和认识，同时餐厅工作人员也表示欢迎同学们对餐厅工作提出更合理化的建议，餐厅一定会认真考虑同学们的建议，采取更合理的措施，为二中学子营造更加优良的用餐环境。

                                                  德州二中学生会

                                                  2019年3月14日